需肥特性

　　葡萄为喜肥果树，对养分的吸收量大，据研究，每生产1000公斤果实需吸收氮2.5-3公斤，磷1-1.5公斤，钾3-3.5公斤，三要素的比例约为2:1:2.5。葡萄不同生育时期对养分的需求量不同。葡萄需氮最多的时期在5-9月份，正是新梢迅速生长，开花结实和花芽分化时期；磷在植株幼嫩部分含量最高、生长前期供磷充足，可以促进枝条成熟和花芽分化，提高受精率，减少落果；葡萄整个生育期对钾的需求量较大。

　　施肥技术

　　基肥：葡萄落叶后到萌芽前，只要土壤不封冻，均可施用基肥。一般以秋季最好，其次是冬施，而且秋肥又以收获后一段时间内越早越好。这时因为：秋季正值葡萄根系第二次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根。一般亩产2000公斤的葡萄园，可亩施有机肥2500-3000 公斤，45%硫酸钾复合肥80-100公斤。

　　追肥：葡萄通常每年追肥2-3次。

　　花前肥：主要作用是促进葡萄花芽继续分化，迅速形成第二、第三花穗。一般在施足有机肥的基础上，每株施用高氮复合肥1.0-1.5公斤。

　　膨果肥：主要作用是促进果实迅速膨大。一般每株施用高钾型复合肥1.5-2公斤。

　　根外追肥：开花前叶面喷施0.1-0.2%的硼砂（或速乐硼）或磷酸二氢钾1-2次，从浆果膨大期到浆果成熟，叶面喷施2-3次。