油菜冻害一般有拔根、叶片受冻、蕾薹受冻三种，受冻后，造成缺苗、断垄，且容易感病，严重影响产量。因此，强化栽培管理，抓好防冻措施是十分必要的。其主要防冻措施如下：

　　1、增施磷钾肥

　　磷能促进油菜根系发育，增强抗性；钾可提高其抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，苗期追肥应适当控制或减少氮肥的用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒能力变差； 低温来临之前不宜施氮肥，而宜追施一次磷、钾肥，增强抗寒能力。

　　2、重施有机肥

　　在冬至到小寒期间，亩施腐熟土杂肥2000-2500公斤，在寒潮来临之前，在菜苗上撒一层草木灰，可提高地温2-3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。

　　3、及时培土

　　结合中耕进行培土，可以疏松土壤，改善油菜生长环境，调节土壤湿度，提高地温；还可防止倒伏；同时，也能保护油菜的根部，促进根系的生长发育。中耕培土必须在封冻前进行，过早，影响植株冬前正常生长，易发生窒息死苗；过迟，油菜已受冻害，失去作用。中耕培土以8-10厘米最为宜。 

　　4、覆盖保温

　　将作物秸秆（如稻草、麦草、作物秸秆）等铺盖在油菜的行间，可减弱寒风对根部的侵害，还可以弥合土缝，防止漏风吊苗。如覆盖稻草，每亩用200-300公斤，既保墒防冻，又增加土壤有机质。

　　5、加强病虫防治

　　及时防治菜青虫、蚜虫等虫害，使菜苗健壮生长，增强抗寒性。