研究表明，当幼苗长到7-10片真叶、茎粗0.6-1.6厘米时，在0℃-15℃的温度下通过50-90天（具体品种、植株大小、温度不同而不同）就能通过春化而抽薹。播种过早，幼苗生长旺盛、植株营养体过大，过冬时受长时间低温影响，暖冬又遇倒春寒都有可能造成未熟抽薹现象的发生。

　　一、春甘蓝未熟抽薹的原因

　　1、品种：不同品种冬季生长差异较大，早春栽培应选择冬性强，不易通过春化的品种。 

　　2、播期：播种越早，定植时幼苗过大，幼苗处于低温条件下的时间长，通过春化的可能性大，发生未熟抽薹的几率就大。反之，适当晚播，幼苗还达不到能接受低温的大小，遇到低温也不会发生抽薹现象。

　　3、幼苗大小：凡叶片7个以上，经受一段时间的低温，通过春化阶段的发育后，就会发生未熟抽薹。在低温条件下，苗子愈大、生长愈旺，抽薹的可能性愈大。

　　4、田间管理：早春甘蓝育肥水不足，土质贫瘠，连续干旱，也易引起抽薹。 

　　5、气候条件：如果冬季气温偏高，又遇春季低温，倒春寒时间长，即使适期播种，因过冬苗生长旺，营养体过大也会造成部分抽薹。

　　二、防治措施

　　1、严格掌握播种期。播种期不宜过早，否则抽薹率较高。

　　2、选用冬性强、不易未熟抽薹的品种。冬性弱的品种即使晚播，小苗越冬，也难以避免未熟抽薹。所以春甘蓝要避免早期抽薹，应选择冬性强，不宜春化的品种。

　　3、控制甘蓝越冬时的植株大小。若春甘蓝苗期施肥过多，越冬时植株过大，容易感受低温影响，通过春化，发生未熟抽薹现象。在定植后应控制肥水，勿使冬苗生长过旺，可避免发生未熟抽薹。

　　4、加强春季管理。春季温度升高，采用大水大肥，加快植株生长。使生长进程超过发育进程。即使发育的植株，由于追肥的关系，可使营养生长超过生殖生长，避免未熟抽薹，达到完全结球的目的。