一、间苗定苗
　　要求早间苗，稀定苗，原则是间密留稀，去弱留壮。一般分两次间苗，第一次在齐苗后出现第1至2片真叶时进行，达到“叶不搭叶”定苗可选择在3至4叶期。留苗密度根据播种早迟、秧龄长短和秧苗生长状况而定，一般苗距7～10cm。播种量小的可只间一次苗，间苗时做到“五去五留”。 
二、早施苗肥
　　尽量利用冬前短暂的、相对的高气温，促进油菜生长，达到壮苗越冬，为来年高产稳产打下基础。直播油菜可在齐苗和定苗后，各追施一次史丹利高氮型复混肥（30-5-5），亩用量8-10公斤。育秧苗追肥应在移栽后10-15天进行，亩施史丹利高氮复混肥（30-0-5）10～15公斤。在缺磷、钾的地块，追肥可选用史丹利平衡型肥料“三安”（18-18-18），亩用量15-20公斤。
三、抗旱排渍
　　当土壤相对湿度（即田间最大持水量）低于70%，下部叶片发红，全株暗绿无光泽，或中午叶片萎蔫时，就应立即灌溉。旱情较轻时，可结合施肥，带肥浇水抗旱。干旱较重时，可沟灌。灌水次数应根据苗情和土壤质地而定，沙质土壤保水性能差，渗漏较多，可适当多灌；粘土保水性能好，可适当少灌。如果遇到秋雨较多的年份，要注意清沟排渍。降低地下水位，保证三沟（厢沟、中沟、围沟）沟沟相通，做到雨停田干。
四、中耕松土
　　中耕松土应掌握“早”和“勤”的原则。中耕松土的时间、次数、深度，应根据油菜生长情况、土壤状况、气候特点和杂草生长情况而定。对直播油菜，一般在全苗后出现1、2片真叶时结合间苗追肥进行第一次中耕，至3、4片真叶后，结合定苗追肥第二次中耕，此后在低温来临之前再中耕一次。对移栽油菜，应在幼苗移栽返青后结合追肥进行第一次中耕，冬前还应再进行1～2次中耕。此外，在每次灌水和降雨后，也应适时中耕松土。
五、病虫害防治
　　苗期主要病虫害有菜青虫、蚜虫、黄条跳甲、病毒病、白锈病和霜霉病等。可选用15%多效唑，甲基托布津，吡虫啉，敌杀死等农药喷雾防治。喷雾时注意不要随意加大用量，不重喷，防止漏喷。